お腹がいっぱいになるまで食べたり、脂っこいものをたくさん食べたりしたとき、胃はしっかりと消化しようと胃酸を多く分泌します。また、病気を原因として胃酸過多になることもあります。
胃酸の分泌が過多になると、粘膜が荒れ、胸やけがしたり、げっぷがたくさん出たり、ときに胃が痛んだり吐き気がしたりといったことが起こります。
胃酸は出れば出るほど良いというものではありませんので、食べ物の種類の工夫や量のコントロール、節酒などを心がける必要があります。そして病気を原因としている場合には、その治療も必要になります。

以下の食品は、胃酸の分泌を促進します。特に胃の調子が悪いときには避けましょう。

• 香辛料
• 甘味の強い洋菓子、和菓子
• 漬物や塩辛などの塩分の高いもの
• 酢の物やかんきつ類などの酸味の強いもの
• アルコール全般
• 炭酸飲料
• コーヒー、紅茶

胃酸の分泌が促進され粘膜が荒れると、そこをさらに胃酸が刺激して吐き気をもよおすことがあります。

食事と食事のあいだの空腹時、夜間などは、口の中が酸っぱくなったり、胸やけや胃もたれを起こしやすいタイミングです。胃酸過多を原因とした胃酸の逆流が起こっている可能性があります。逆流性食道炎などに進行することもあります。

食べ過ぎ、飲み過ぎによって胃酸が多く分泌されてげっぷが多く出たり、翌朝に胸やけがしたりといった場合でも、一過性のものであればそれほど心配する必要はありません。
しかし、そういった胃に負担をかける生活が続けてしまうと、胃炎、さらには胃潰瘍に進展することもあります。
また、胃酸の逆流がある場合には、逆流性食道炎の発症も懸念されます。

口または鼻から医療用チューブを挿入して採取した胃液の酸性度を測定することで、胃酸過多の診断を下すことができます。
あわせて、胸部エックス線検査や胃内視鏡検査で、胃酸過多の原因を調べます。

食生活の改善と、胃酸の分泌を抑える薬で治療します。
すでに炎症が起こっている場合には、炎症を抑える薬も使用します。